Batch Brew Coffee en Málaga
Para los verdaderos amantes del café de filtro, el Batch Brew de Bun and Coffee es una parada obligada. Esta bebida, elaborada con cafés de especialidad seleccionados específicamente para métodos de filtrado, ofrece una experiencia delicada, limpia y llena de matices. Cada taza refleja el trabajo artesanal de nuestros tostadores de confianza, Kima Coffee.
Precio: 2,90€
¿Qué es el Batch Brew?
El Batch Brew es un método de filtrado, en el que el café se prepara en cantidades controladas con agua caliente vertida de forma constante sobre el café molido. A diferencia del espresso, esta técnica no utiliza presión, lo que permite una extracción más uniforme y revela con claridad los perfiles sensoriales del grano: desde notas florales y frutales hasta matices dulces como miel, cacao o frutos secos.
¿Y si quiero café frío?
Para una experiencia refrescante, prueba nuestro Cold Brew. Es café de filtro infusionado en frío durante 16 horas, ideal para días calurosos: suave, frutal y muy agradable.
¿Por qué lo recomendamos?
- Es la mejor forma de apreciar cafés con perfiles complejos y delicados.
- Se sirve caliente y siempre recién hecho, en pequeños lotes que preparamos y renovamos durante el día.
- Menor cuerpo que el espresso, pero mayor claridad y balance en sabor.
- Sin amargor ni acidez agresiva; ideal para beber solo, sin azúcar ni leche.
- Usamos cafés distintos al espresso, seleccionados especialmente por su comportamiento en filtro, tostados por Kima Coffee.